순창 장류 박물관 淳昌醬類博物館

순창하면 뭐가 생각날까?

바로 [고추장] 아닐까? 참고로... 마트에서 흔히 볼수 있는 순창고추장 이라는 표현을 볼수 있는데.

이것은 순창에서 생산하면 고추의 산지가 어디이든 순창을 붙일수가 있다.  그렇기에 수입산 고추를 써도... 이곳에서 만들면 순창이라는 명칭을 써도 불법이 아니라 한다...

 

(다들 알고 계신거죠? ^^;;)

 

韓国の淳昌っと言うと何があるのでしょか。

それは「コチュジャン」ではないかな。因みに韓国殆どのメーカーでは名前に必ずとも言って良いくらい[淳昌]を入れている。そうやって本場で作った（材料はもちろん作り方など）イメージを売っているが[淳昌]で作ったっていうだけでなんの関係もない。

임금님에게도 진상될 정도라는 것이겠죠? ^^

昔は王にまで捧げていた。

고추장외에 된장 그리고 간장의 종류에 대해서 표시해주고 있는데.... 이렇게나 종류가 많았나?... 싶었다.

ここには「コチュジャン」のほかに韓国味噌、醤油の種類を教えてくれた。こんなに種類があったの？っと思った。

된장과 고추장은 메주가 공통적으로 쓰이는 것이군요...

コチュジャンと韓国味噌には豆を発酵したのを使っているのを。。。。知らなかった。。。。

그외 옹기체험관을 비롯, 여러 가지 체험을 할수 있었으며, 맞은편에는

その他にここでは昔ながらの入れ物である「옹기, おんぎ」を作る体験などが出来る所があった。それに向こう側には

고추장을 비롯한 장류등의 발효음식을 테마로 한 테마파크가 한창 조성중이었다. 그런데, 응?

このような発酵食品をテーマにしたテーマパークを作っていた。その中、ん？何？(。´・ω・)ん?

 

 

 

 응?　(。´・ω・)ん?

이건 뭐죠?..... 뭔가... 이건 아닌듯 싶긴한데...

これは。。。何でしょう。なんか。。。似合わないように見えるのは。。。